Fresas recubiertas de chocolates del mundo

Una maravilla culinaria, hecha con distintos chocolates mezclados a la perfección.

Ingredientes: Chocolates (de Papúa, Ecuador y Costa Rica) y fresas.

Bombones de chocolate negro con nueces de Macadamia

Saladas nueces de Macadamia, endulzadas con chocolate negro de gran calidad. Un sabor que, una vez probado, nunca se olvidará.

Ingredientes: Chocolate, azúcar y nueces de Macadamia

Lágrimas de chocolate con leche, limón y jengibre

Lágrimas amargas de chocolate con leche y limón, endulzadas con suave jengibre.

Ingredientes: Azúcar, chocolate, limones, leche y jengibre

Jordanos

Dátiles traídos desde Jordania, expresamente para servir como centro gravitatorio alrededor del que gira un universo de sabores deliciosos: chocolate con almendras saladas.

Ingredientes: Chocolate, azúcar, dátiles y almendras

Trufas de chocolate negro con azafrán

Cubiertas de cacao puro en polvo, estas exóticas trufas son una delicia para el paladar.

Ingredientes: Mantequilla, leche condensada, azúcar, chocolate y azafrán.

Bombones de chocolate negro con corazón de batata

Una amarga y crujiente cobertura de chocolate negro cubre un suave, dulce y cremoso núcleo de batata al horno

Ingredientes: Chocolate, azúcar y batata

Caramelos salados de chocolate negro



Caramelo envuelto en una fina capa de chocolate y rociado con la sal marina justa.

Ingredientes: Azúcar, cacao, caramelo y sal marina.

Bombones de vainilla y canela

Chocolate negro con relleno de vainilla y canela, hecho para los amantes del dulce.

Ingredientes: Azúcar, cacao, canela y vainilla

Bombones de chocolate negro con jengibre

 La combinación del chocolate negro y el jengibre crean un bombón que deleita a todos los sentidos

Ingredientes: Azúcar, cacao y jengibre.

Primer Día

¡Hola! Soy Luis, Chocolatier.

En este blog iré publicando imágenes de mis recetas de chocolates: bombones, trufas, onzas...

Estoy pensando en incluir también algunos cafés, pero eso ya lo iré haciendo poco a poco.

He oído hablar sobre un régimen, llamado Weight Watchers (en español entulínea) y, para aquellos/as que estén interesados/as, cada bombón, trufa, delicia y praliné es un punto, y dos cuadraditos son otro punto.

Hasta la próxima entrada,

Chocolatier