Bombones de miel y mantequilla

Aunque el nombre parezca demasiado empalagoso, nunca tenrdás bastantes bombones como para decir basta.

Ingredientes: Chocolate, mantequilla y miel.

Aclaración curiosa

Muchos os preguntaréis las diferencias entre las delicias, las trufas, los pralinés, los bombones y las onzas, así que voy a describirlos:

-Bombones: Recubrimiento de chocolate con un relleno interior, generalmente de textura suave y cremosa (mermelada de fresa con aroma a anís).

-Trufas: Chocolate derretido con mantequilla y leche condensada mezclado con varios ingredientes, y recubrimiento de cacao puro en polvo(trufas de chocolate negro con azafrán).

-Pralinés: Recubrimiento de chocolate con una crema de chocolate en el interior, generalmente con avellanas u otro fruto seco, mezclada con otros ingredientes (crema de chocolate con avellanas y café y menta).

-Onzas: Cuadraditos de chocolate, simplemente con el chocolate y los ingredientes mezclados (chocolate y menta).

-Delicias: Variedades especiales, con sabores exquisitos y muy imaginativos (dátiles con almendras y chocolate).

Onzas de avellanas

Chocolate, azúcar, avellanas... ¡un clásico moderno que siempre se reinventa!

Ingredientes: Azúcar, chocolate y avellanas de los Toros.

Onzas de menta

La delicada frescura de la menta recién cogida es lo que más destaca de estos chocolates artesanos.

Ingredientes: Chocolate, menta y leche.

Bombones de pimienta de Jamaica

La aromática pimienta de Jamaica, única en el mundo, es el secreto que esconden estos bombones en su interior.

Ingredientes: Chocolate, leche y pimienta de Jamaica.

Trufas picantes con pasas de Corinto



Una osada invención, hecha para los amantes de las delicias con las que nos deleita la naturaleza: un suave picante con el dulce de las mejores pasas de Corinto.

Ingredientes: Mantequilla, leche condensada, chocolate, Cayena molida, pasas de Corinto y cacao puro en polvo.

Trufas de macadamia y limón

Un ácido limón se mezcla con las crujientes nueces de Macadamia en una trufa que hará las delicias de todos.

Ingredientes: Mantequilla, leche condensada, chocolate, limón, nueces de  Macadamia y cacao puro en polvo

Trufas de sésamo y jengibre

El delicado crujido de las semillas de sésamo que recubren esta trufa al ser masticadas y el suave picor del jengibre provocan en el paladar una sensación que, sin duda, querrás volver a experimentar.

Ingredientes: Mantequilla, leche condensada,  chocolate, cacao puro en polvo, semillas de sésamo, y jengibre.

Corazones negros del Amazonas con café y azafrán

Un salvaje e intenso sabor, que entra por la boca y recorre todo el cuerpo invitando al consumidor a viajar imaginariamente al Amazonas, donde se cultiva este exclusivo cacao.

Ingredientes: Chocolate con cacao del Amazonas, cacao puro en polvo, azafrán, café, leche y azúcar caramelizado.

Pralinés de chocolate blanco

La crema de avellanas del interior combina a la perfección con el recubrimiento de chocolate blanco. Delicioso.

Ingredientes: Chocolate blanco y crema de chocolate con avellanas

Pralinés de calabaza y jengibre

La deliciosa calabaza confitada y el suave picante del jengibre se mezclan con una ganache de chocolate con avellanas. Exquisito.

Ingredientes: Chocolate, crema de cacao con avellanas, calabaza confitada y jengibre

Trufas de chocolate blanco

Unos modernos chocolates que nunca pasan de moda. El recubrimiento de cacao puro en polvo crea una armonía perfecta con el chocolate blanco interior.

Ingredientes: Mantequilla, leche condensada, chocolate blanco, azúcar glass y cacao puro en polvo.

Bombones de fresas al anís

Estas sutiles delicias deleitan el paladar de todo aquel que osa probar una.

Ihgredientes: Chocolate, azúcar glass, mermelada de fresa y aroma a anís.

Nuevos chocolates

Entre mis últimas adquisiciones de ingredientes, he conseguido tabletas de chocolate del Amazonas, cacao Superior Arriba, cacao de Madagascar y cacao de Papúa, además de cayena molida, pasas de Corinto y fresas. Todos estosingredientes los utilizaré en mis próximas recetas.